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糖度折光儀的介紹使用
更新時間:2023-02-20 點擊次數:1142次當光從一種介質轉入另一種介質時,它會造成反射,入射角的正弦比是靜止的。這個比率稱作折光率。在一定條件之下(相近的溫度和壓力),果蔬汁之中可溶性固形物的含量與折射率成正比。因此,可通過測定果蔬汁的折射率來取得果蔬汁液的濃度(含糖量)。常見的儀器是手持式折光儀。
手持式糖度計的工作原理當光從一種介質轉入另一種介質時,它會造成反射,入射角的正弦比是靜止的。這個比率稱作折光率。在一定條件之下(相近的溫度和壓力),果蔬汁之中可溶性固形物的含量與折射率成正比。因此,可通過測定果蔬汁的折射率來取得果蔬汁液的濃度(含糖量)。常見的儀器是手持式折光儀,又稱水果糖度計、數字折射儀、數顯糖度計、數顯濃度計、數顯折光儀、數顯折射儀、數字式折射儀、數顯糖量計、濃度計。通過測定水果和蔬菜的可溶性固形物含量(糖含量),我們可認識水果和蔬菜的品質,準確估算水果和蔬菜的成熟度。
糖度折光儀操作流程
1、打開蓋板,用軟布仔細擦拭檢測棱鏡
2、取幾滴待測溶液,放在檢測棱鏡上,輕輕蓋上蓋板,避免氣泡,將溶液鋪滿棱鏡表面
3、將儀器的進光板對準光源或明亮處,通過目鏡觀察視野,轉動目鏡進行調整
4、使視野的藍白邊界清晰。分界線的刻度值就是溶液的濃度
糖度折光儀注意事項
1、必須嚴格按照說明書使用。不容許隨意松動儀器各個連接部分、掉落、碰撞和劇烈振蕩
2、使用之后不準直接用水清洗。應采用干凈的軟布擦拭。光學表面不準有碰傷或劃傷
3、儀器應存放于干燥、無腐蝕性氣體的環境保管
4、防止零配件遺失
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